Adriana nos muestra los ingredientes y cada uno de los pasos para elaborar un delicioso pastel de café y nuez, con una sencilla pero atractiva decoración con chocolate.
Ingredientes para el pastel:
- 8 claras de huevo
- 8 yemas de huevo
- ½ taza de azúcar
- 100 grs de nuez finamente picadas
- 60 grs de harina previamente cernida
- 6 cucharaditas de café soluble
- 1 cucharadita de vainilla
- 10 cucharaditas de agua caliente
Ingredientes para la cubierta del pastel:
- 3 cucharaditas de agua caliente
- 1 taza de crema para batir
- 1 cucharadita de café
- 2 cucharadas de licor de café
- 3 cucharadas de azúcar glass
Intrucciones para la Preparación:
En el siguiente video se expone paso a paso la preparación de nuestro pastel de café y nuez.