Empanadas de Camote y Jugo de Piña

26 October, 2011 | Postres, Recetas de Panadería

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Prepara unas deliciosas empanadas rellenas de camote y con jugo de piña con esta sencilla receta.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 pieza chica de camote
  • 1 taza de jugo de piña
  • ½ taza de azúcar
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ barrita de mantequilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 huevo ligeramente batido

Procedimiento

Cocine el camote en suficiente agua de tal forma que quede completamente cubierto y cuando esté suave, retírelo, pélelo y macháquelo hasta hacerlo puré.

Agregue el jugo de piña, el azúcar, la canela y la mantequilla moviendo constante mente. Caliente la mezcla a fuego lento hasta que se espese, moviendo para que no se pegue. Retire y deje enfriar. Empanadas de Camote y Jugo de Piña

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Galletas con Chispas de Chocolate

21 October, 2011 | Postres, Recetas de Repostería

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Galletas con Chispas de ChocolateMama creativa nos enseña a preparar unas deliciosas galletas con chispas de chocolate (también conocidas en ingles como chocolate chips cookies) con esta sencilla y económica receta.

Ingredientes

  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 tazas y media de harina
  • Media taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de leche
  • Media taza de nuez
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • Media taza de chocolate en polvo
  • 2 huevos
  • Media barra de mantequilla o margarina

Preparación Galletas con Chispas de Chocolate

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Polvorones Rosas

19 October, 2011 | Postres, Recetas de Repostería

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Aprende a preparar unos deliciosos y originales polvorones rosas, con esta sencilla y económica receta.

Ingredientes

  • 300 g de harina
  • 250 g de manteca vegetal
  • 250 g de azúcar
  • 2 yemas
  • 1 cucharada de vainilla
  • 6 gotitas de colorante rosa

Preparación

Precalienta el horno a 180° C y con ayuda de la batidora a crema la manteca, agrega el azúcar y las yemas poco apoco, cierne la harina agrega a la mezcla, por ultimo agrega las gotitas de colorante y la vainilla y bate hasta que tome un color uniforme. Polvorones Rosas

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Galletas de Tequila

14 October, 2011 | Postres, Recetas de Repostería

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Prepara unas deliciosas y sencillas galletas o polvorones de tequila para que sorprendas a tu amigos.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 1taza de azúcar
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 caballito de tequila
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • Azúcar glass para espolvorear

Preparación

Primero precalienta el horno a 180° C luego tuesta en un sartén la harina hasta que dore un poco. Aparte acrema la manteca con el azúcar con ayuda de la batidora hasta que esponje, agrega la harina, el tequila la canela poco a poco y por último el bicarbonato. Galletas de Tequila

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Pan en Forma de Cochinitos

12 October, 2011 | Recetas de Panadería

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Pan en Forma de CochinitosAprende a preparar unos deliciosos y tradicionales panes de cochinitos con esta sencilla y económica receta.

Ingredientes

  • 400 Gramos de harina
  • 70 ml de agua
  • 250 g de piloncillo
  • 1 huevo
  • ½ Cucharadita de vainilla
  • 5 Gramos de bicarbonato de sodio
  • 7 Ml de aceite
  • 5 Gramos de polvo para hornear
  • 5 Gramos de levadura fresca
  • ½ Cucharadita de anís en polvo
  • 1 Huevo ligeramente batido (para barnizar).

Preparación

Disuelve el agua con el piloncillo hasta que hierva y deja enfriar. En una base plana vacía la harina o en una mesa y forma una fuente en medio y vacía al centro el huevo, vainilla, bicarbonato, aceite, polvo para hornear, levadura fresca y el anís en polvo, luego mezcla el piloncillo disuelto y forma una masa. Si queda la masa un poco seca, solo tienes que agregar un poquito de agua y sigue amasando hasta que el agua se integre. Pan en Forma de Cochinitos

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