Es importante para toda buena cocinera tener una buena receta base para preparar la masa para pay, por esa razón vamos a preparar una muy sencilla y rápida que puede ser para pay con relleno dulce o salado.
Lo más importante para lograr una buena consistencia en la pasta está en el amasado, el cual se logra integrando lo mejor posible los ingredientes. En el siguiente video se te explicará paso a paso como prepara lo mejor posible tu base de pay.
De esta receta obtendrás dos porciones, así que deberás ajustar de acuerdo a la cantidad de porciones que requieras.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar esta base para pay son:
- 3 tazas de harina
- 1 taza de manteca vegetal
- 1 1/4 cucharada de sal
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharada de azúcar
- 7 cucharadas de agua helada (puede ponerse un poco de hielo y luego ya se miden las cucharadas de agua para agregar a la masa)
Preparación
Ahora solo sigue paso a paso las indicaciones y podrás tener la seguridad de que saldrá riquísimo para que lo compartas con quien lo desees.
